La Feria Cafés de Especiales del norte del Tolima y Oriente de Caldas es el escenario de exposición y fomento de las nuevas tendencias e innovaciones del mercado a nivel regional y nacional.
El
evento se realiza en el parque principal y otros escenarios, cuenta con
espacios académicos, comerciales, de concurso y culturales, que le permiten
establecer nuevas conexiones de valor, realización de negocios, actualización e
intercambio de conocimiento.
Dentro
de la Feria de Cafés Especiales, se busca indagar y conocer sobre las
diferentes bases del café a través de talleres para tocar temas como la
fermentación, levaduras y microorganismos para socializar un posible futuro de
los cafés especiales.
Una
nueva experiencia sobre el primer concurso de arte latte del café se cumplió
desde la Tienda Askafé , dando como ganadores a Leidy Reinoza en modalidad
Amateur, Juan Daniel Durán en modalidad juvenil y a Elkin Farley Velásquez en
modalidad profesional. Este concurso es realmente una muestra de talento y pasión
por el café.
