El propósito es que el turismo en base a la innovación sean parte del desarrollo económico
La Secretaría de Cultura y
Turismo del departamento y la Cooperativa Coopcultivarte, sumarán esfuerzos
para crear un corredor productivo turístico.
El proyecto giraría en su
ejecución desde la Central de Miel que durante un año viene ofreciendo en la
vereda el Totumo de Anzoátegui, oportunidades para 70 familias asociadas que
lideran la producción de panela de los cultivadores de caña de este sector.
Según Eduardo Hernández
director comercial de la Cooperativa Agropecuaria del Tolima en busca de
generar nuevas oportunidades que visibilicen el norte del Tolima se pretende
desarrollar un corredor productivo estratégico en torno al cultivo de la caña,
la producción de la panela y sus derivados mediante la promoción del turismo.
“Lo que queremos es que la
gente conozca en primera mano este proceso, que venga, sienta lo que significa
moler la caña, los aromas, consuma nuestro producto y poder llegar en un futuro
a una denominación de origen de la panela tolimense, basado también en la
experiencia de que las personas conozcan nuestro paisaje, el de Totarito, el de
Veracruz y muchos otros más”, aseveró Hernández.
El agroturismo permitirá
beneficiar a más de 200 familias que viven en la zona rural, el propósito es
que el turismo se convierta en la base de desarrollo económico con innovación
social.
Es de resaltar, que
actualmente esta central está produciendo alrededor de 60 toneladas de panela;
de las cuales el 80% son destinadas al mercado internacional.
