Cenicafé
desarrolló la cosecha asistida de café, en la cual se obtiene una mejor oferta
de frutos cosechables en los árboles mediante la retención de pases de cosecha
Teniendo en
cuenta que el factor de recolección del café es quizás la actividad que genera
en los caficultores desestabilización económica, ya que esta actividad
representa hasta un 50% en los costos de producción del café y la más difícil
de ejecutar debido a la gran escasez de mano de obra que se presenta en algunas
regiones del país.
Para mejorar la
eficiencia de la mano de obra y a su vez disminuir los costos de esta labor, el
Centro Nacional de Investigación del Café (Cenicafé) y la Federación Nacional
de Cafeteros (FNC), han desarrollado como resultado de muchos años de
investigación, la “Cosecha Asistida de Café”, un conjunto de prácticas de
manejo y tecnologías, entre las cuales cabe resaltar “Retención de pases: Una
opción para mejorar la productividad de la mano de obra en la cosecha de café“
(Avance técnico 488) , “Lonas para asistir la cosecha manual de café” (Avance
Técnico de Cenicafé 487) y “Cosecha con la Derribadora Selectiva de Café
Brudden DSC18”(Boletín técnico 43).
Las “Lonas Recolectoras de Café”, aquí está el verdadero reto para pasar de la
recolección individual a la colectiva, consisten en una malla sarán al 70 % de
sombreamiento y protección UV con un velcro industrial de 5 cm en los extremos,
se destacan por su resistencia y durabilidad, garantizando mayor rendimiento y
evitando la propagación de la broca, debido al cubrimiento total que
proporciona en los surcos de café, facilitando la recolección de todos los
granos que caen del árbol, aumentando el rendimiento hasta un 45% frente a la cosecha
tradicional realizada con coco o canasta y brindando un mayor confort al
operario en la operación ya que se puede movilizar libremente para realizar la
labor de recolección.
