El municipio de Palocabildo realizarà el
Primer Festival de la Panela del Tolima, un evento que se llevará a cabo los
días 15 y 16 de noviembre. Así lo manifestò el alcalde< Leonardo
Maldonado.
Con el festival se busca resaltar la
importancia de la producción panelera en el departamento y se realiza gracias a
la articulación de la Gobernación del Tolima, en cabeza de Adriana Magali Matiz;
la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, dirigida por Fernando Borja; Fede
Panela y la Asociación de Paneleros Asopal.
El alcalde Maldonado anunció que uno de los ejes centrales
del festival será el concurso de la mejor panela del Tolima. Los productores
interesados ya están presentando sus muestras en la Gobernación y con Fede
Panela para la preselección.
El domingo del evento se vivirá una jornada dedicada a la
agroindustria y la cultura:
* Rueda de Negocios: Espacio para impulsar la economía de los
productores.
* Demostración de Elaboración: En el parque principal se
mostrará en vivo todo el proceso, desde la molienda de la caña hasta el
producto final.
* Muestra de Licores: Habrá exposición de destiladores de
alcohol y licores artesanales.
"Este evento se hace en reconocimiento a cada uno de los
campesinos paneleros de todo el Tolima," destacó el burgomaestre.
Adicionalmente, el municipio aprovechará el marco del
festival para celebrar sus 29 años de vida administrativa.
Las festividades de aniversario incluirán un encuentro
caballístico el día lunes y una muestra ganadera .
